麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法与步骤
- 第1步.
锅中倒入少许油加热放入花椒
- 第2步.
加入辣椒🌶️
- 第3步.
翻炒熟
- 第4步.
成出来
- 第5步.
用刀背按压碎
- 第6步.
用刀切碎
- 第7步.
基本成这个样子
- 第8步.
锅中倒水豆腐放里面烫熟
- 第9步.
取出后，切块
- 第10步.
装盘备用
- 第11步.
锅中倒油
- 第12步.
取一勺豆瓣酱
- 第13步.
油热加入一勺豆瓣酱
- 第14步.
翻炒均匀
- 第15步.
熬热油，放入刚才切碎的辣椒🌶️和花椒
- 第16步.
翻炒一会，加入适量开水
- 第17步.
到淀粉
- 第18步.
加水搅匀
- 第19步.
倒入菜中
- 第20步.
翻炒均匀
- 第21步.
来个小视频
- 第22步.
装盘上桌了……
小贴士
如果换成成盒的嫩豆腐口感会更好，或者把豆腐切成小块，老公切的有点大😃
