南瓜玉米面包(一次发酵)

南瓜玉米面包(一次发酵)

南瓜玉米面包(一次发酵)的做法说明

感觉自己总是脑洞大开的恶搞烘焙~但是这款小面包很有营养呀,南瓜泥做成的面包体,又夹杂着粒粒香甜的玉米粒,做给家中小宝贝吃,很是营养呀。 一次性发酵也能完美的解救时间少的上班族~快快get起来吧。

南瓜玉米面包(一次发酵)的食材和调料

南瓜泥 50克
牛奶 50克
高筋面粉 150克
酵母 2克
盐 1.5克
25克
黄油 10克
即食甜玉米粒 100克

南瓜玉米面包(一次发酵)的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜去皮切成小块提前蒸熟放凉备用

    南瓜玉米面包(一次发酵)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    南瓜加入牛奶用料理机打成南瓜牛奶液。

    南瓜玉米面包(一次发酵)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    除黄油和玉米粒外,所有材料混合揉到扩展

    南瓜玉米面包(一次发酵)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后加入黄油揉至完全扩展

    南瓜玉米面包(一次发酵)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    揉好的面团可以拉出薄而不易破的手套膜

    南瓜玉米面包(一次发酵)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    揉好的面团取出放在案板上,加入玉米粒

    南瓜玉米面包(一次发酵)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用叠被子的方式将玉米粒揉进面团

    南瓜玉米面包(一次发酵)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    揉好的面团均分成6等份。

    南瓜玉米面包(一次发酵)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    然后放入马芬蛋糕模具

    南瓜玉米面包(一次发酵)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    去温暖处进行发酵,发酵至2倍大。

    南瓜玉米面包(一次发酵)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    放入预热好的烤箱,上下火180度烘烤20分钟左右,中途观察上色,满意及时盖锡纸。

    南瓜玉米面包(一次发酵)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    烤好取出脱模放置手温密封保存即可

    南瓜玉米面包(一次发酵)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    ~

    南瓜玉米面包(一次发酵)的做法步骤 第13步

小贴士

玉米粒要完全沥干水分并且用厨房纸擦一下在使用哦~

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