盐酥鸡腿

盐酥鸡腿的做法与步骤

1. 第1步.

   用叉子在鸡腿上扎几串眼 便于腌制入味 在调料里加入生抽 盐 黑胡椒粉 孜然粉 大蒜粉或者蒜蓉 按摩鸡腿放入冰箱冷藏一晚 或者几小时也可以 拿出后撒上面粉揉搓均匀

   
2. 第2步.

   这是我用的面粉 鹰嘴豆粉 碳水成分稍低一些 蛋白质含量高一点

   
3. 第3步.

   用两个鸡蛋打出均匀的鸡蛋液

   
4. 第4步.

   用沾了淀粉的鸡腿肉沾上蛋液 再粘上面包碴

   
5. 第5步.

   面包碴我用的是有意大利调料的风味的 其实就是有蒜味

   
6. 第6步.

   把烤箱调至255华氏度 正面烤20分钟 翻面再烤20分钟 就大功告成啦 内嫩外酥