全麦蒜蓉面包
全麦蒜蓉面包的做法说明
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全麦蒜蓉面包的做法与步骤
- 第1步.
黄油➕蒜➕盐➕葱白炒香，放凉备用，做成馅料
- 2.
酵母加入温水中激活备用
- 3.
除馅料外的所有材料混合，揉成团，静置20分钟
- 第4步.
20分钟后，把面团揉至面团光滑，发酵1.5~2个小时
- 第5步.
发酵好的面团
- 第6步.
用拳头打锤打面团，排气
- 第7步.
将面团四等份
- 第8步.
滚圆
- 第9步.
擀成手掌大小的面片
- 第10步.
抹上馅料
- 第11步.
层层叠加好面片后，在上方做个印记
- 第12步.
将面团四等分
- 第13步.
然后八等分
- 第14步.
制作花瓣
- 第15步.
发酵45～60分钟
- 第16步.
发酵好后，在表面刷上蛋液
- 第17步.
200度烤25分钟
- 第18步.
烤箱中的面包
- 第19步.
出炉
