回族美食 ～ 夾沙
回族美食 ～ 夾沙的做法说明
20多年没吃过这道美食啦
今天娃不在家
必须做一次
回族美食 ～ 夾沙的做法与步骤
- 第1步.
1: 肉馅加料搅拌均匀 锅中均匀涂上油 2: 淀粉加少量水搅拌均匀
- 第2步.
锅热后 ，淋入搅拌好的蛋液 ，均匀摊开 ，蛋液凝固后拿出来 ！
- 第3步.
蛋皮淋上适量淀粉水 ，铺上适量肉馅 ，在上撒上薄薄一层淀粉水 ，铺上蛋皮 ，慢慢从一端按压一遍按出气体 ，然后切条 ，放入六成热油锅中炸制两面金黄后捞出 。
- 第4步.
斜刀切 直接装盘食用即可 也可以加些蔬菜炖一下
