油辣子
油辣子的做法说明
每次菜谱里都有油辣子，有的朋友不知道怎么弄，今天给大家说下，真的也是超级简单。关键是这个油辣子很百搭✌✌
油辣子的食材和调料
| 干红辣椒碎 | 2两 |
| 食用油 | 100克 |
油辣子的做法与步骤
- 第1步.
超市或者集市都可以买到这种辣椒碎，碎的程度看你自己喜欢，我一般用稍微粗一点的，用干净无水的碗装着，（也可以加点花椒粒，少许盐） Pass: 注意要防止裂开的碗，能耐高温的
- 第2步.
然后就是烧油，用干净得筷子试温度，筷子放下去，筷子周围吱吱的响，就关火
- 第3步.
烧热的油立马倒入装辣椒的碗里，看到会沸腾，如果油比较多，可以稍微搅拌下，再继续倒，这个就是油多才香
- 第4步.
然后放凉就可以吃了。拌凉拌菜必备。吃面也可以放点，超级香😍
