番茄虾仁肉沫疙瘩汤

番茄虾仁肉沫疙瘩汤

番茄虾仁肉沫疙瘩汤的做法说明

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番茄虾仁肉沫疙瘩汤的食材和调料

西红柿1个
面粉100
鸡蛋1个
酱油1勺
油菜2棵
肉沫20克
5只
番茄酱1勺

番茄虾仁肉沫疙瘩汤的做法与步骤

  1. 1.

    葱花爆锅 +肉沫炒香 ,放入料油、酱油 继续翻炒 ,然后把虾去皮切成小段倒入锅中炒至变色后放番茄与番茄酱。成糊状后加热水700ml。

  2. 2.

    把面粉倒入准备好的大碗中,拿一个矿泉水稍微拧开盖子 以滴水的方式 倒入面粉中,不断搅动当所有面粉成絮状后,待锅中沸腾倒入锅中 。

  3. 3.

    油菜切丁 放入锅中 煮至软烂 ,放入一个鸡蛋 迅速搅开 。品尝一下 味道淡可以再加一些盐,就可以出锅啦。

小贴士

面粉要轻轻搅,做不好可以少滴一些先把疙瘩筛出来先放入锅中 避免结大团。

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