美味杨梅干
美味杨梅干的做法说明
朋友送了一筐杨梅，紧吃慢吃还是吃不完，怎么办呢？做成干吧😄，说干就干，晚上十点开工，十一点半完工
美味杨梅干的做法与步骤
- 1.
第一步：清洗。用食用盐浸泡杨梅半小时，真的能看到小虫子跑出来，忘记拍图了
- 第2步.
清洗过的杨梅放锅中，放入没过杨梅的清水，适量盐和冰糖，中间黄色的就是冰糖，大火煮开
- 第3步.
去除浮沫，转小火🔥慢慢熬，喜欢喝杨梅汁的中间可以把部分汁舀出来
- 第4步.
一大碗杨梅汁，儿子超爱
- 第5步.
熬到汁水将干，中间要不停搅拌，不然会糊锅
- 第6步.
将杨梅干放在烤盘上，烤箱上下火150℃，考了一小时，一看没干，又烤了半小时
- 第7步.
至于烤多干看个人喜好啦，晚上烤完凉了一晚上，早上一看还有点软，又100℃烤了一小时。终于比较干了，撒上白砂糖
- 第8步.
裝罐，放冰箱冷藏。
- 第9步.
收获一瓶副产品—杨梅汁，酸酸甜甜，开胃又美味！我怎么这么能干😄
