女儿点名要吃的虾粥

女儿点名要吃的虾粥

女儿点名要吃的虾粥的做法说明

日常对话
“中午吃什么呀”
“额……，我想吃那个装在罐子里（砂锅）的粥”
额额，要知道我女儿是个从来不喝粥的人，真的是超级难得呀～

女儿点名要吃的虾粥的食材和调料

虾	适量
大米	一杯
料酒	一勺
盐	适量
沙虫	若干
姜	适量
葱	一根

女儿点名要吃的虾粥的做法与步骤

1.
大米淘洗，放高压锅，十分钟左右熄火
2.
趁压粥的时候处理虾和沙虫，虾拔下虾头，开背，沙虫洗净，虾仁用料酒腌制一会
3.
锅中少许油，放虾头炸出虾油
4.
将粥倒入砂锅中，放入姜片，加沙虫，倒入虾油小火熬，熬至浓稠加入腌制的虾仁
5.
关火，加盐，撒一把小葱花

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