老爸教我做葱油饼

老爸教我做葱油饼的做法与步骤

1. 1.

   和面 比例大概是一斤面一斤水。 准备半斤面放在盆里。 在一个小碗里放入酵母，加入少量温水。搅拌后加一小勺糖，搅拌均匀放入面粉中。 （温水可以让酵母发会更好的效果，但不要太热，容易烫死酵母。糖可以中和酵母的发酵味。） 然后分2-3次加入水，把面揉好 ，醒40分钟到一小时。

2. 第2步.

   擀面。 刷一层油。 撒一层盐。

   
3. 第3步.

   撒葱花。

   
4. 第4步.

   卷起来。根据饼的大小可以分成几段。

   
5. 第5步.

   分好的面团，按住一边卷起来，按扁。 擀成饼。

   
6. 6.

   烙饼。