快手版酸汤肥牛
快手版酸汤肥牛的做法说明
比起传统版本，这个要快手的多，味道也还可以，适合一个人做饭！
快手版酸汤肥牛的食材和调料
| 肥牛 | 一盒 |
| 金针菇 | 一把 |
| 蒜 | 独头蒜一半 |
| 白醋 | 2勺 |
| 小米椒 | 一点 |
| 海南灯笼辣椒酱 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 根据自己的味觉加减 |
| 野山椒 | 一点 |
| 姜 | 4小片（2片煮肥牛） |
| 鸡精 | 一小勺 |
| 香油 | 几滴 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 白糖 | 如果不怕辣可以放一点，怕辣可以多放点 |
| 芝麻 | 一点点 |
快手版酸汤肥牛的做法与步骤
- 1.
起锅烧水，水里加入姜片和料酒 ！
- 2.
水开后下肥牛卷，撇去浮沫，关火，捞出肥牛冲洗干净！
- 3.
起锅烧油，油热后，放入姜片，蒜蓉爆香！加入海南灯笼辣椒酱，炒一会儿！
- 4.
然后加热水，放入洗干净的金针菇煮差不多
- 5.
加入肥牛卷，加盐调味，加番茄酱，加点白糖！
- 6.
差不多的时候加入两勺白醋和一点鸡精
- 7.
出锅前撒上红椒、青椒、芝麻在滴几滴香油
- 8.
装盘
