农家小炒肉

农家小炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉一块去皮切成片。线椒、小米椒切滚刀条或斜条

   
2. 第2步.

   干锅小火煸炒线椒，把水分炒没了，放一勺盐，炒至虎皮即可捞出备用。

   
3. 第3步.

   锅中热油，放五花肉煸炒，加蒜和豆豉5克至出油。

   
4. 第4步.

   加线椒翻炒，加酱油15克和生抽10克，放入白糖3克搅匀出锅即可。

   
5. 第5步.

   出锅