茭白土豆红烧肉（懒人高压锅版）
茭白土豆红烧肉（懒人高压锅版）的做法说明
老魏和我提意见了，说天天跟着我吃减脂餐，搞得他越来越瘦🤣🤣🤣所以今天做了红烧肉给他吃，反正他是怎么吃也不会胖的人，关键是这道菜制作简单方便，整个制作没有用到一滴油，却比用油烹饪出来的还要好吃❀.(*´▽`*)❀.
请一定要看小贴士！
茭白土豆红烧肉（懒人高压锅版）的做法与步骤
- 第1步.
首先我们准备好所有食材
- 第2步.
猪腿肉（或五花肉）洗净，切成麻将牌大小的块
- 第3步.
生姜去皮洗净之后切成片
- 第4步.
煮一锅清水，水开后放入三分之二的姜片
- 第5步.
并且加适量料酒
- 第6步.
下猪肉
- 第7步.
中大火煮10分钟
- 第8步.
这期间我们来处理其他食材，茭白洗净，削去表面的老皮，切去尾部老的部分
- 第9步.
然后切成滚刀块，备用
- 第10步.
土豆去皮洗净之后切成滚刀块，怕氧化变色的话可以泡在水里
- 第11步.
干红辣椒冲洗一下之后切碎
- 第12步.
香菜摘洗干净，切碎备用
- 第13步.
煮好的猪肉用流动水冲洗干净表面的浮沫
- 第14步.
控干水分之后放入高压锅
- 第15步.
加入茭白
- 第16步.
加入土豆（撇去水分）
- 第17步.
加入剩余的姜片和干红辣椒
- 第18步.
加入一小碗清水
- 第19步.
加适量酱油
- 第20步.
加少许料酒
- 第21步.
加少许老抽上色
- 第22步.
加两勺冰糖
- 第23步.
加适量十三香
- 第24步.
搅拌均匀
- 第25步.
盖上高压锅锅盖，大火开煮
- 第26步.
待高压锅气阀上升，转小火继续煮20-25分钟
- 第27步.
时间到，用勺子搅拌一下
- 第28步.
装盘
- 第29步.
撒上香菜，即可
- 第30步.
好吃看得见
- 第31步.
要不要来一块😋
- 第32步.
成品图
小贴士
我用的是瘦肉相对来说多一点的腿肉，你也可以用五花肉！
喜欢吃土豆的话也可以加两个！
没有香菜可用小葱替代！
我喜欢吃肉烂一点的，所以煮了25分钟，如果你不喜欢太烂，就煮20分钟！
