盐焗虾
盐焗虾的做法说明
我的两个女儿特别爱吃虾，虾的做法我都有尝试，这个盐焗虾特棒，不用油不用啥调料，吃的就是一个新鲜，孩子特爱吃。
盐焗虾的做法与步骤
- 第1步.
大虾清洗干净，最好将虾线取出来
- 第2步.
洗好之后，用吸油纸将水份吸干
- 第3步.
在锅底铺上厚厚的一层盐，用精盐也可以
- 第4步.
放入花椒和姜片，也可以提前先将盐和花椒放入炒制一会，花椒出味了在铺上几片姜片
- 第5步.
将虾铺在盐上面，盖盖10分钟左右就熟了
- 第6步.
可视锅盖可以随时观察虾的情况
- 第7步.
时间有点长了。下次在缩短几分钟，时间长了会导致虾肉老了，剥皮也会费尽。第一次一定要勤观察。
- 第8步.
摆盘就好了。味道特别鲜美
- 第9步.
喜欢吃酱汁的可以根据自己口味调制。 美味的盐焗虾就做好了，特别简单 盐焗鹌鹑蛋也特棒！孩子很喜欢吃，大家可以试一下
小贴士
一定要注意锅内千万不要有水，虾也要用厨房纸擦干。要不然盐就化掉了。
时间不要太长，时间长了肉老。
