马拉盏腩肉炒藕尖秋葵
马拉盏腩肉炒藕尖秋葵的做法与步骤
- 第1步.
藕尖一把，秋葵大概半斤（超市买的一盒）回来洗干净
- 第2步.
秋葵去蒂去尾巴，藕尖用手掰断
- 第3步.
烧水汆烫藕尖，炒的时间会缩短，更方便
- 第4步.
再加入秋葵一起汆水，水里加点盐跟油，让秋葵青绿一点
- 第5步.
39秒后全部捞起过冷水
- 第6步.
过冷水沥干，腩肉半条切片，姜切片，（刚好家里没蒜头了，翻柜子找到一罐马拉盏）马拉盏准备好
- 第7步.
热锅放油爆炒姜片跟腩肉
- 第8步.
腩肉炒香炒熟再加入秋葵藕尖
- 第9步.
翻炒一下之后放盐糖蚝油调味，
- 第10步.
因为蔬菜汆过水，不用炒太久，快好了就加入马拉盏炒均匀
- 第11步.
差不多了
- 第12步.
上碟🤤
