抹茶千层皮

抹茶千层皮的做法与步骤

1. 1.

   热水隔热融化黄油10g

2. 2.

   过筛糖粉、玉米淀粉、低筋粉、分次倒入牛奶搅拌。

3. 3.

   3个鸡蛋打散分次倒入上步做好的面糊中搅拌

4. 4.

   抹茶黄油搅拌、分次将加了鸡蛋的面糊倒入抹茶黄油液中。

5. 5.

   抹茶面糊过滤三遍

6. 6.

   预热效果倒入抹茶面糊、面糊表面产生泡泡、千层皮就好了！

7. 7.

   配方：22cm平底锅可做15张皮