『素』酸菜粉

『素』酸菜粉的做法与步骤

1. 第1步.

   ☞粉条提前泡好，加老抽1勺，拌匀备用 ☞酸菜清洗2遍 控干，瘦肉切丝，葱/姜/蒜 切末，2个干辣椒 掰断

   
2. 第2步.

   ☞锅倒底油，放肉丝，炒至变白 ☞加葱/姜/蒜末，干辣椒，十三香1小勺，炒匀 ☞倒入酸菜，炒匀，加入粉条，炒匀 ☞加水4汤勺，蚝油1勺，盖上锅盖，中火炖至水微干(4分钟) ☞放盐3小勺，鸡精2小勺，翻炒均匀，撒葱末

   
3. 第3步.

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