【四时风物 夏】青梅酒

【四时风物 夏】青梅酒的做法与步骤

1. 第1步.

   青梅用食盐搓洗干净，晾干。

   
2. 第2步.

   逐个放在纸巾厨房纸上晾干。硬疤没关系的。

   
3. 第3步.

   瓶子热水消毒干净，倒扣晾干。我这边是2.2L密封罐2个。

   
4. 第4步.

   待都干以后准备冰糖，低度酒。

   
5. 第5步.

   一层冰糖一层青梅装好。

   
6. 第6步.

   倒入准备好的白酒，正好用完。

   
7. 第7步.

   好看的绿色好看的梅子。

   
8. 第8步.

   写上日期，封存，等待岁月的香气。

   
9. 第9步.

   18年的梅子酒，很澄澈，很清甜。

   
10. 第10步.

    山下梅子酒，十里顾清欢。