杨梅慕斯蛋糕

杨梅慕斯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   戚风蛋糕片，我做的6寸慕斯蛋糕，戚风蛋糕做的4寸

   
2. 第2步.

   酸奶+杨梅酱混合

   
3. 第3步.

   吉利丁片泡软沥干水分，隔水融化加入杨梅酸奶液中混合，加朗姆酒混合

   
4. 第4步.

   淡奶油加糖粉打发至5-6分发，有纹理但立即消失

   
5. 第5步.

   杨梅酸奶液+淡奶油混合

   
6. 第6步.

   倒入戚风磨具冷藏6小时以上