独创~~韭菜肉烤小包子

独创~~韭菜肉烤小包子的做法说明
管小弟小学毕业了
给我写了封感谢信
他说他知道
妈妈明天给他做可口的饭菜
开车接送他去补习班
很疲惫让妈妈再忍耐他几年
以后他会报答妈妈
看见他的信
心里很感触
我想以后不能这么对他了
要好好爱他,
在我身边上学的日子只有3年了
今天中午做了他最爱吃的靠小包子
竟然吃了7个
希望这一暑假长10厘米
独创~~韭菜肉烤小包子的做法与步骤
- 第1步.
把面粉,盐,糖放入面包机,面粉中间挖个洞,把酵母倒入埋上,倒入水,按发酵面粉功能,发酵好取出之前,再俺发酵面粉功能,倒入30克干面粉,让面团排气10分钟,省去人工排气的时间
- 第2步.
锅烧热,把切好的五花肉放入锅里中小火干煸,直到所有的白肉成透明状,如果白肉太多,可以先把白肉切下放锅里干煸,煸下油再炒瘦肉,这是包子好不好吃的关键,一定要耐心,然后把花椒,八角放入油的一角炒香后捞出,放入葱姜沫炒香,放入豆瓣酱,耗油,老抽,白糖,白胡椒粉,韭菜翻炒均匀关火,利用火的余温,让菜入味
- 第3步.
包好的包子放入烤箱,我的烤箱是250度20分钟,如果你家里的烤箱温度高脾气急,200度20分钟就好,如果不好掌控,那就15分钟,慢慢增加时长,你看包子变成金黄色就好啦
小贴士
这款包子和蒸包子之前的步骤一样,只是把蒸改成烤了,又有烤面包的香脆,又有包子的鲜香美味,赶快做起来吧,太好吃啦