紫薯小馒头
紫薯小馒头的做法说明
紫薯富含丰富的花青素、纤维素，做成小馒头给宝宝锻炼抓握能力超级棒哦
紫薯小馒头的做法与步骤
- 第1步.
面粉用中筋面粉就好了，就是普通的面粉
- 第2步.
紫薯去皮蒸熟
- 第3步.
面粉中依次加入酵母，白砂糖（帮助更容易发酵）
- 第4步.
记得加煮开后的水，加配方奶也行
- 第5步.
紫薯泥搅拌好后加入面粉中
- 第6步.
搅拌成絮，如果太干可以慢慢加入温水
- 第7步.
揉成不粘手的面团
- 第8步.
夏天放在温暖的地方发酵就好了，冬天的话锅里倒入开水，把装面团的容器放进去盖上盖子发酵就行了
- 第9步.
撕开面团有蜂窝状的
- 第10步.
加少量面粉揉搓一下排气
- 第11步.
随意造型就好了
- 第12步.
锅里放开水进行二次发酵
- 第13步.
记得冷水上锅，蒸好后别马上打开盖子以免回缩，等上5分钟再开
- 第14步.
香甜的紫薯馒头做好了
