鸡蛋豆腐烧
鸡蛋豆腐烧的做法说明
一直不喜欢吃豆腐，觉得豆腐怎么做都是外面有味里面没味，然后把豆腐这样一搞，能吃3碗饭🤣
鸡蛋豆腐烧的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切小块，不要太厚，太厚不入味
- 第2步.
二荆条小米辣大蒜瓣一起剁成沫沫备用
- 第3步.
2个鸡蛋加小勺盐搅拌均匀
- 第4步.
豆腐放鸡蛋里裹一圈，下油锅煎
- 第5步.
油温不能太高，中小火慢煎，一面煎至金黄翻面继续煎
- 第6步.
煎至两面金黄捞出备用
- 第7步.
豆腐直接下锅，耗油，生抽，鸡精，盐，胡椒粉，白糖加水调成料汁倒入锅中，大火烧开小火闷2分钟，再加入剁好的小米辣等沫沫入锅，翻炒入味
- 第8步.
淀粉加水成水淀粉，倒入锅中，大火收汁
- 第9步.
起锅装盘，上面撒点葱花会更漂亮，整个豆腐都有味道，下饭太好吃了哈哈哈
