卤腿骨
卤腿骨的做法说明
没有故事，就是想吃😄
卤腿骨的做法与步骤
- 第1步.
买回来就清水泡，最好用流动的水冲一会（忘拍图了）
- 第2步.
焯水焯透
- 第3步.
捞出清水冲洗干净备用
- 第4步.
洗净控干放干料
- 第5步.
生抽老抽根据自己的口味适量放
- 第6步.
放入调料加适量水（不放白酒可以用啤酒🍺替代，不加水，因啤酒微苦适当建议多放1-2粒冰糖）
- 第7步.
高压锅半小时砂锅至少得1.5小时后戳戳烂了即可
- 第8步.
香喷喷的手抓腿骨开动啦
小贴士
食材品质不错的基础上，大料越简单越能品出原汁原味（其实我家除了八角和几点花椒没别的😄）
家里有预约电饭锅之类的早上出门料放好约上晚上回家就能吃啦，减肥什么的就明天再说吧😂😂
