巨好吃的凉面
巨好吃的凉面的做法说明
因为朋友喜欢就做了两次
巨好吃的凉面的做法与步骤
- 第1步.
今天没买到细切面，只能这个凑活了。1.面条先隔水蒸5分钟左右吧，水沸后蒸。2.然后水沸煮面条，大概2-3分钟左右熟就行，倒出过凉水沥干倒香油拌匀，面条保持不粘一块就行。
- 第2步.
豆芽热水下锅煮断生，倒出过凉水备用。
- 第3步.
黄瓜、胡萝卜都擦丝备用。
- 第4步.
鸡胸肉煮熟备用。
- 第5步.
冷锅冷油蒜泥一起开火炒，蒜泥变黄即可。
- 第6步.
因为调料忘记拍，2勺生抽，2勺醋，1勺糖，半勺调菜辣椒油（调菜辣椒油是咸的、含盐，所以不需要盐）一起倒入蒜泥油里面，然后和面条黄瓜丝这些一起拌匀就可以啦！
小贴士
醋不要太多，面条是细的就不要过水，我这是粗的而且煮完有点粘所以没办法过了一次水！细的面条比较好吃
