第一次做流沙包（无黄油）
第一次做流沙包（无黄油）的做法与步骤
- 第1步.
合面
- 第2步.
盖上保鲜膜在温暖处发酵
- 第3步.
发酵到原来的一倍大并👇洞不会回缩。（我好像发酵过头了）
- 第4步.
拉开蜂窝状，继续揉面排气。
- 第5步.
揉成一条，切开若干等分。
- 第6步.
把上面准备的材料都放在一起搅拌均匀。放冷冻15分钟，有些凝固状态。我是比较急所以接着就拿出来包了。时间充裕的情况下可以冷冻15分钟后，拿出来揉成一个小圆继续放冷藏。这样包的时候就不会像我这样有点化。
- 第7步.
把馅心包进去。要快并且不能太多。包的漏出来了。
- 第8步.
包好后盖上保鲜膜和毛巾在温暖处第二次发酵30分钟。包子之间预留一些空间，发酵会变大。
- 第9步.
热水上锅蒸15分钟熄火，焖5分钟。
- 第10步.
芝麻包
- 第11步.
为什么我的芝麻包会有点苦涩。
小贴士
第一次做。味道还是不错里面的馅。
吃不完的放凉之后打包好放急冻。
吃的时候，热水上锅蒸10分钟即可。
