低粉馒头

低粉馒头

低粉馒头的做法说明

一直认为低粉只能做饼干和蛋糕,听了一节白案师傅的课才知道低粉也可以做馒头包子,亲自动手试验一下,做个确认吧。

低粉馒头的食材和调料

酵母5克
牛奶250克
素油15克
20克
5克
低粉500克

低粉馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    醒发后准备开火。

    低粉馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    出锅集体照。

    低粉馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    集体特写。

    低粉馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    个人写真。

    低粉馒头的做法步骤 第4步

小贴士

所有材料倒入厨师机揉到软和随型,不能用出膜程度来衡量,也会有出膜的感觉。分成12个面团,揉圆后直接上锅,醒发到一倍大小的样子开火蒸,水开后18分钟就好了。再过3分钟出锅。

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