杏酱

杏酱

杏酱的做法说明

又一杏季,老家寄来的杏子太多,试着做成了酱,结果很是美味!

杏酱的食材和调料

七八个
250g(可以根据自己的酸甜口味喜好增减)
纯净水少许

杏酱的做法与步骤

  1. 1.

    把杏洗干净后全部削皮,去核。

  2. 2.

    倒入汤锅中,加入冰糖,再加少许纯净水。

  3. 3.

    开火煮开(过程中把料拌匀),转小火,不断搅拌,直到冰糖融化,杏肉慢慢变软。

  4. 第4步.

    一直搅拌,过程中把杏肉压成泥,搅拌直至粘稠成酱。我用了大概20分钟就做好了。

    杏酱的做法步骤 第4步
  5. 5.

    酸甜可口,早餐抹面包超级好吃!

小贴士

注意不要糊锅哦,所以不断搅拌。

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