梅菜扣肉

梅菜扣肉的做法与步骤

1. 第1步.

   选一块靓靓五花肉，开水下香叶桂皮姜片煮全熟🙌

   
2. 第2步.

   捞起用西餐叉叉使劲滴插插插😁😁😁插完抹上老抽，靓干水分（大概也就二十分钟）

   
3. 第3步.

   这个步骤千千万万要小心，倒油下锅，温温的油，把五花皮皮朝下炸，盖上锅按住，中小火炸两三分钟捞起。

   
4. 第4步.

   额，炸的有点过火，不过不影响口感，然后开始调味料（蜂蜜，十三香，生抽，加上刚刚抹肉皮剩下滴老抽一起搅拌搅拌，五花切好一片片，自己喜欢多厚就切多厚，嘻嘻，然后抹上调好的调味料，一定要均匀抹好哦）哈哈哈😁😁😁

   
5. 第5步.

   梅菜干要沥干水分用刚刚炸肉肉剩点油炒香，先爆香蒜姜然后倒梅菜下去炒，把刚刚涂抹剩下点调味料加半碗水倒下去一起焖梅菜干，焖三五分钟关火。切好肉肉摆碗里肉朝下，把梅菜干铺上面，一定要压紧点哦😀😀😀

   
6. 第6步.

   蒸了一个钟，高压锅四十分应该就可以了😬😬，然后拿碟子扣住碗一倒就酱紫囖，嘻嘻，味道貌似OK哦。

   
7. 第7步.

   哇哦，😍😍娃都很爱吃哦😜梅菜干是很好滴下饭菜，拌饭棒棒滴😄😄😄