看了不会自杀的干烧腊鱼
看了不会自杀的干烧腊鱼的做法说明
过年父母带的湖北腊鳊鱼
看了不会自杀的干烧腊鱼的做法与步骤
- 第1步.
做之前腊鱼温水泡一小时后捞起沥干水分，可用厨房纸擦干，锅烧热倒油 油沿着锅转一圈 转小火 把鱼放锅里煎 煎至图片上的金黄即可起锅
- 第2步.
蒜末 姜丝丢入锅中 炒出香味后放花椒辣椒翻炒
- 第3步.
把煎好的鱼放入锅中翻炒后转小火
- 第4步.
上一步转小火后 放2小铁勺老抽调色 如图所示即可 再放入生抽2小铁勺 用手抓2小撮糖 翻炒 加入小碗的小半碗水 转中火焖煮一会 倒入湿淀粉水 勾芡 转大火收汁起锅
- 第5步.
这里没葱花 有的可以撒点葱花
小贴士
煎鱼的时候小心被烫 。配上一碗冷稀饭 美滋滋
