先把牛肉切好放在碗里，里面放入料酒少许，酱油少许，蚝油少许搅拌一下。
锅里倒油烧热先放入姜和蒜。在把切好的青椒和伴好的牛肉一起放入锅里翻炒。加入一点盐，继续翻炒。不要炒太久不然太老了就不好嚼了。出锅即可。很方便的
牛肉三重奏——香菜青椒炒牛肉青椒炒鸡肉 青椒鸡脯肉牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。糍粑青椒（青椒酱）猪肝【青椒炒猪肝】青椒青椒【酱青椒】【青椒肉丝】青椒肉丝这样炒，色香味形100分！红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！超快手青椒茄子牛肉丼（牛肉盖饭）
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