番茄龙利鱼

番茄龙利鱼的做法与步骤

1. 1.

   龙利鱼洗净切段，加入料酒，姜丝，胡椒粉，盐腌上。

2. 2.

   所有食材洗净，豆腐切块，金针菇掰散，鸡腿菇切片。入开水锅焯一下

3. 3.

   腌好的鱼，也放入开水中焯水，颜色变白捞出

4. 4.

   西红柿去皮切小丁。热锅冷油加入葱姜蒜，放入西红柿丁，加入番茄酱，生抽，老抽，少许白糖，盐，胡椒粉调味，适量水，熬至浓稠

5. 第5步.

   加入焯好的菜和鱼，撒上葱花或香菜