柱侯酱烧鸡
柱侯酱烧鸡的做法说明
这个菜是我第一次学做关于鸡的粤菜，味道咸香下饭
柱侯酱烧鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉切小块
- 第2步.
蒜粒横切一刀
- 第3步.
姜切片
- 第4步.
洋葱切开
- 第5步.
葱切段
- 第6步.
油烧至7成热，下鸡块
- 第7步.
鸡块煎出油香后放入姜蒜继续煸炒
- 第8步.
鸡块成焦黄状态，放入半勺柱侯酱
- 第9步.
继续翻炒一分钟
- 第10步.
加入洋葱翻炒出香味
- 第11步.
加入一勺生抽，翻炒一分钟
- 第12步.
洋葱半透明状态后放入葱段翻炒香乘出
- 第13步.
鸡肉香➕葱姜➕酱香的柱侯酱烧鸡出锅！敲击美味
小贴士
整道菜没有放盐，是因为柱侯酱本身就很咸，所以不能多放。
柱侯酱味道咸鲜，一般在广式菜谱里面大多用来红烧，类似广式鸡煲
没有试过的朋友可以试一下哦。
