糖霜花生
糖霜花生的做法与步骤
- 第1步.
花生加盐加热水浸泡10分钟后沥干水
- 第2步.
花生放烤盘摊平，进烤箱烘烤，160℃烤30分钟左右。
- 第3步.
烘烤期间翻动几次，烤好后放凉待用。
- 第4步.
锅中加砂糖和水，中火煮至糖融化起白泡，呈黏液状就可关火。
- 第5步.
马上倒入放凉的花生，快速翻拌让每一粒都挂上浆，尽量把每一粒花生散开。
- 第6步.
出锅装盘散热
小贴士
1.喜欢甜味的，可省去前面的盐水浸泡步骤，花生清洗后便可直接烘烤。
2.没有烤箱的话，也可将花生炒香。
3.花生的红衣有养血，补血等功效，可以不用去除。
