香喷喷的热狗面包
香喷喷的热狗面包的做法说明
我不喜欢吃外面面包店里的热狗面包，但是小孩喜欢吃，那就自己动手做呗！
香喷喷的热狗面包的做法与步骤
- 第1步.
把配料全部倒进面包机里面（葱和蛋液除外）启动和面功能。注意：酵母要藏在面粉中
- 第2步.
搅拌过程中多次打开面包机盖子，看看面团松软度是否合适。
- 第3步.
期间可以用个筷子往面团插几次，插进去感觉柔软，而且面团能粘住筷子，那就表示水份恰恰好，面团发酵后柔软。
- 第4步.
面团看着光滑，这样就和面好啦，等待发酵
- 第5步.
看，发酵成功
- 第6步.
把面团拿出来，看，很有弹性是不是
- 第7步.
揉捏，排掉气孔
- 第8步.
光滑有弹性
- 第9步.
把面团切两半
- 第10步.
分成若干小份
- 第11步.
扭成一个圆形⭕️
- 第12步.
把小热狗放在中间
- 第13步.
进行二次发酵
- 第14步.
可以把烤盘整个放进烤箱里面发酵，下面用烤盘放一层水
- 第15步.
发酵完成表面刷蛋液
- 第16步.
淋一点番茄酱和沙拉酱
- 第17步.
撒一点碎葱花
- 第18步.
烤箱提前上下火170度预热10分钟，然后上下火烤18分钟。出炉👍特别松软哦，而且特别香。
