糯米丸子
糯米丸子的做法与步骤
- 第1步.
河马买的新鲜肉糜
- 第2步.
先打一个鸡蛋进去、在放入一勺生抽
- 第3步.
3片生姜切丝在切末
- 第4步.
放入一勺红薯淀粉搅拌均匀腌制5分钟
- 第5步.
盘子底部摆上切好的腊肉哦。
- 第6步.
糯米一定要用开水泡3分钟。蒸的时候就很容软糯
- 第7步.
肉糜用手轻轻转成丸子在裹上泡过水的糯米转成一个个小丸子。蒸到30分钟可以放入一些油然后在表面放点生抽、然后在蒸上10分钟就好了
- 第8步.
爱吃糯米的小伙伴做起来
小贴士
记住糯米一定要用开水泡一会呀。不要做太多量。基本放盘子一层就OK。糯米比较撑肚子吃不了多少。我的就做多了。也没有那么容易蒸熟。
