减脂鸡肉丸汤
减脂鸡肉丸汤的做法说明
三分练七分吃，好的锻炼要配好的饮食
减脂鸡肉丸汤的食材和调料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 西红柿 | 1个 |
| 冬瓜 | 150克（喜欢吃冬瓜的可以多放点） |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 2勺（丸子1勺，汤里1勺，小勺即可） |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 香菜或葱花 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
减脂鸡肉丸汤的做法与步骤
- 第1步.
食材洗净备用
- 第2步.
将鸡胸肉剁成泥，也可以用破壁机打成泥，装碗备用
- 第3步.
姜，葱，胡萝卜，玉米粒切碎备用
- 第4步.
将步骤3的材料放入装鸡肉泥的碗中，打一颗鸡蛋，加入适量盐、黑胡椒粉，一小勺蚝油
- 第5步.
将碗中的食材顺着一个方向搅拌均匀，可以多搅一会时间
- 第6步.
把搅好的鸡肉泥用勺子挖成丸子放入开水中煮熟（可以先煮一个小的尝一下缺什么调料做修改）
- 第7步.
煮熟的鸡肉丸捞出备用
- 第8步.
锅里加少许油，将切好的蒜末爆香
- 第9步.
西红柿划十字刀，开水烫一下去皮，切块倒入锅内（也可以切成小块）
- 第10步.
翻炒出西红柿汤汁，加入适量清水，水开后加入切片的冬瓜
- 第11步.
锅滚之后煮三分钟加入煮好的鸡肉丸
- 第12步.
再煮两到三分钟，加入适量的盐、一小勺蚝油，放入香菜末或者葱花
- 第13步.
减脂鸡肉丸番茄冬瓜汤完成
