锡纸花甲粉丝

锡纸花甲粉丝

锡纸花甲粉丝的食材和调料

花蛤1斤
1/4个
金针菇1把
粉丝2把
适量
1头
豆瓣酱1勺
蚝油1勺
生抽1勺
花生1勺
香油3勺
小半碗

锡纸花甲粉丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    将所有调料混合在一起 调匀

    锡纸花甲粉丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    姜切丝 。蒜切成沫或者片。细粉丝泡开。洋葱切成小块。

    锡纸花甲粉丝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    花蛤提前半天泡好,吐完沙子

    锡纸花甲粉丝的做法步骤 第3步
  4. 4.

    锡纸铺上,一层粉丝,一层金针菇,上面放上花蛤,撒上蒜沫洋葱末酱丝,把调料汁均匀倒上,把锡纸叠成一个小包,密封好。

  5. 第5步.

    放入平底锅,盖上盖子。中火3-4分钟,关火闷2-3分钟,出锅。

    锡纸花甲粉丝的做法步骤 第5步

小贴士

也可以用烤箱,180度,30分钟左右,看自家烤箱脾气来调整。我还放了🦐,经过实验🦐还是放在花蛤下面好熟一些。

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