茄子红椒炒豆腐

茄子红椒炒豆腐

茄子红椒炒豆腐的做法说明

茄子和豆腐都是我的大爱。炒在一起又入味又好吃。再添加点红椒,不但增色更调味。

茄子红椒炒豆腐的食材和调料

茄子1大个
红椒1大个
豆腐一块老豆腐
4瓣
花椒7,8粒
老抽1勺
生抽1勺
耗油1勺
淀粉1小勺
白砂2小勺
1小勺
酌量克

茄子红椒炒豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    茄子切块,清水加两勺盐浸泡十分钟

    茄子红椒炒豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    豆腐切块;红椒切丝;蒜捣碎备用

    茄子红椒炒豆腐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    根据最上方栏目调好调料

    茄子红椒炒豆腐的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    豆腐煎炸至两面金黄,捞出备用

    茄子红椒炒豆腐的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放香油不要太多,否则茄子太油。炒至偏软

    茄子红椒炒豆腐的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放红椒放豆腐放调料

    茄子红椒炒豆腐的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    大功告成啦

    茄子红椒炒豆腐的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    添上一碗紫薯饭棒棒哒!

    茄子红椒炒豆腐的做法步骤 第8步

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