麦青冰激凌杯
麦青冰激凌杯的做法说明
又到夏天狂吃冰激凌的时候了，一颗抹绿了心又开始涌动不堪了，没吃过大麦若叶青汁味的冰激凌，所以一口气做了好多，味道实在赞的很～
麦青冰激凌杯的做法与步骤
- 第1步.
大麦若叶青汁粉冲入热水，搅拌均匀，放一旁待用
- 第2步.
奶酪隔热水，搅打均匀
- 第3步.
加入120g糖和4g盐
- 第4步.
搅拌均匀
- 第5步.
分3～4次倒入麦青水，每次都充分搅匀
- 第6步.
最后用刮刀拌匀，放一旁待用
- 第7步.
取40g牛奶与20g玉米淀粉混合均匀
- 第8步.
另将淡奶油、100g糖、360g牛奶和70g炼奶倒入奶锅，搅拌均匀后，煮沸
- 第9步.
煮沸后的奶糊倒入玉米淀粉牛奶液中
- 第10步.
搅拌均匀
- 第11步.
再重新倒回奶锅中，煮沸
- 第12步.
把煮好的冰激凌液倒入大点的容器内
- 第13步.
再将做好的麦青奶酪糊倒入其中
- 第14步.
搅拌均匀
- 第15步.
分装到小瓶中，盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时以上
