榨菜肉丝米粉

榨菜肉丝米粉的做法与步骤

1. 第1步.

   提前冷水泡好米粉

   
2. 第2步.

   切肉丝腌制，详细的研制方法在本人菜谱的广东银丝炒米粉的肉丝制作方法！

   
3. 第3步.

   米粉泡好了就滤干水。

   
4. 第4步.

   洗好蔬菜。

   
5. 第5步.

   起锅，放蒜片出香味。

   
6. 第6步.

   加热水煮沸，这个米粉没有那么多的粉质所以这个水可以拿来作汤。所以我把米粉放下去烫熟了。捞起来，放碗里。

   
7. 第7步.

   然后大火把水煮开，再转成小火，放腌制好的猪肉，浸熟，一定要小火！这样才会嫩，好吃！差不多熟了的时候，放半包榨菜

   
8. 第8步.

   放点点白糖提味，不用放盐，我个人觉得已经够味了。

   
9. 第9步.

   捞起猪肉榨菜和烫好的青菜。再把锅里的汤煮沸，倒进碗中。

   
10. 第10步.

    放上我前几天卤的牛腱子！变成豪华版的汤米粉。

    
11. 第11步.

    可以了！是不是很简单！