爽口的「榨菜鸡丝米线」
爽口的「榨菜鸡丝米线」的做法说明
饿的时候煮面是最快的，如果是方便面因为是油炸的所以热量很高，网上买的米线中的调料包油盐也很重，吃多了也不太好！所以就自己做好了，感觉榨菜和米线真的是绝配！
爽口的「榨菜鸡丝米线」的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需食材；
- 第2步.
鸡胸肉切丝，加盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟；
- 第3步.
葱切丝，榨菜准备好；
- 第4步.
腌制鸡胸肉的时候顺便可以煎个蛋，没有鸡蛋的面不是完美的面；
- 第5步.
锅中倒入适量橄榄油，待油热后下鸡胸肉丝翻炒变白；
- 第6步.
继续加葱丝翻炒片刻；
- 第7步.
加入榨菜和一勺生抽翻炒片刻；
- 第8步.
倒入煮一份面的水，待煮开后下入米线煮熟，加盐调味后即可关火出锅；（下米粉的图片忘记拍了）
- 第9步.
在面上加个煎蛋🍳堪称完美！
小贴士
1. 我用的是一包80g的榨菜，用了半包所以就相当于40g，用量可根据面量适当调整；
2. 米线超市买的，很方便，可以在家里常备；
