潮汕双拼粽子

潮汕双拼粽子的做法说明

潮汕双拼粽子，甜咸两种口味完美结合，软软的糯米包裹了甜甜的豆沙，咸香的卤蛋和卤肉，香菇，板栗，莲子，虾米，馅料十足，好吃😀

第1步.
准备材料，香菇泡发，切小加盐抓一下，下锅爆香，虾米泡洗，五花肉切小，加入姜丝，蒜，五香粉，盐，鸡粉，蚝油腌制一个晚上，莲子泡发去芯，不然会苦的，板栗切小，糯米泡一晚上，加入盐，白糖调味。
第2步.
卤蛋切小备用，自己囟的比较香，买的也行。
第3步.
清洗粽🍃，准备开始了。
第4步.
把粽子折成一个锥子状，加入糯米，香菇，虾米再加入糯米
第5步.
加入五花肉，陈皮，再入糯米
第6步.
加入卤蛋和豆沙，然后把粽子折好包紧，用绳子扎起来捆紧一些，要不煮的时候会散开来。
第7步.
包成这个样子，用绳子扎紧一些。
第8步.
五花大绑，技术不行🤣
第9步.
完成了。
第10步.
放入高压锅，开始煮了，大火煮开十五分钟改小火煮二十五分钟，想吃软一点，时间可以长一点。
第11步.
开吃了😁