不能错过的红烧香啤小龙虾
不能错过的红烧香啤小龙虾的做法说明
说到夏天，还有什么比小龙虾更加应景的呢！这道红烧香啤小龙虾，真的不容错过，又好做又好吃，简单材料就可以做出吃完直吮手指头的美味小龙虾，你一定得试试！用了六月鲜的红烧酱油实在是方便，不用生抽老抽一起调配，一种酱油就可以鲜香甘甜，酱色红亮，久煮不发黑，而且非转基因0添加防腐剂，实在是厨房烧菜必备啊！
6月8日-16日，学习食谱并在本页面上传你的跟做作品，或在活动页面分享你用六月鲜红烧酱油烧制的各种肉类作品，就有机会赢取六月鲜为你准备的多重精美礼品哦～
活动详情戳：https://www.xiachufang.com/page/market/1978/
不能错过的红烧香啤小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
准备好原材料。
- 第2步.
清理小龙虾，将虾头部分（眼睛部分）剪掉，如果看见有黑色的砂囊要挑出来；尾巴中间那一片用力扭一下往外一拉，虾线就抽出来了，黑色砂囊和虾线都是藏污垢的地方，自己在家吃应该都清理干净，吃起来才放心
- 第3步.
接下来清洗小龙虾，用手牢牢掐住后背，然后用牙刷一只只刷干净就可以了；我用洗碗机的果蔬洗功能洗小龙虾，黑色砂囊都可以洗干净。
- 第4步.
姜切片、蒜瓣拍碎、葱切段（切好15小段左右），这部分材料宁多不少。
- 第5步.
锅中放油，可以少许多一点，烧热后倒入葱姜蒜炒香，再放入2-3个掰碎的干辣椒和八角，喜欢辣一点的可以按自己口味多放几个，炒香。
- 第6步.
倒入洗干净的小龙虾。
- 第7步.
翻炒至虾外壳都变红。
- 第8步.
倒入六月鲜红烧酱油5汤勺。红烧酱油实在是很方便，不用生抽老抽一起调制，一款酱油就搞定。鲜香甘甜，酱色红亮，久煮不发黑，上色同时鲜味不减呢！而且用的非转基因脱脂大豆，0添加防腐剂，用起来更安心！
- 第9步.
接着倒入500毫升啤酒，啤酒和小龙虾真是绝配，去腥同时增加啤酒香，使得小龙虾滋味更丰富！
- 第10步.
放入两片香叶，撒入两小勺白砂糖，增鲜提味。
- 第11步.
大火烧开后，盖上锅盖小火焖煮20分钟左右，让汤汁渗进虾中。只要虾够新鲜这段时间的焖煮不会让肉质变烂变散。
- 第12步.
开盖，按自己口味放入适量的盐调味，翻炒均匀后大火收汁，也不要收得太干，可以稍微多留一些，可以蘸虾肉，后面也可以下面条或者泡饭吃，味道一级棒！
- 第13步.
配上一杯冰镇啤酒，绝对夏天标配！
