冬菇鸡脚响螺片
冬菇鸡脚响螺片的做法说明
广东的精髓在于老火汤…
作为一个地道的广州人，汤是必不可少的
响螺片有一股海的味道 简直挚爱~
淮山健脾益胃是很好的汤料
鸡脚满满骨胶原
我做的4人份
冬菇鸡脚响螺片的做法与步骤
- 第1步.
水煮开，分别放鸡脚，猪展肉，先进行飞水(目的是去掉一些不好的味道) 姜切片备用，冬菇提前泡好，响螺片提前温水泡软，切片备用。
- 第2步.
把猪展，响螺片，淮山，冬菇，姜片，蜜枣，放进锅里，加开水，大火滚30分钟，加鸡脚，转中火滚1小时，剩余30分钟的时候再加枸杞，最后调味关火即可。
- 第3步.
香香浓郁的老火汤就好啦🤗
