啤酒红烧排骨
啤酒红烧排骨的做法说明
加了啤酒的红烧排骨，味道更丰富……
啤酒红烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
肋排加姜片焯水，用凉水洗干净。
- 第2步.
热油煸炒至两面金黄色，加入除盐、芝麻以外的全部配料，大火煮开，转中火煮20分钟，最后加盐后大火收汁。
- 第3步.
筷子夹排骨出来，装盘。
- 第4步.
撒白芝麻，把锅里收好的汤汁精华淋上去。
- 第5步.
太好吃啦😋
小贴士
1.排骨切块时不要太短，长度在一寸以上，好吃又好看。
2.排骨焯水后一定要用凉水冲洗干净，要不再煮的时候会有浮沫。
3.大火收汁的时候一定不能走开，拿锅铲边翻拌边检查汤汁浓稠。
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