MASA食谱-欧风牛肉干酪马铃薯饼

MASA食谱-欧风牛肉干酪马铃薯饼的做法与步骤

1. 第1步.

   半个洋葱切小丁，大蒜去皮拍碎切片，锅内放半勺油，翻炒至出香味 洋葱变软

   
2. 第2步.

   把洋葱末推至锅边，倒入肉靡，翻炒至变色，与洋葱末混合！并加入适量黑胡椒和盐（不要太多，后面还要加一次）

   
3. 第3步.

   把洋葱肉末倒入碗中，将土豆削皮洗净，切薄片后切丝（注意不要冲洗），直接放入碗中与洋葱肉末搅拌。

   
4. 第4步.

   加入黑胡椒和盐适量，1勺半淀粉，50克马苏里拉奶酪，搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   开小火，平底锅内放适量油，锅底全薄沾有油即可。放入混合物。

   
6. 第6步.

   放入土豆丝混合物，轻轻压扁，盖锅盖，3-4分钟后翻面，再煎3-4分钟即可（视饼的大小决定）。