吐司🍞
吐司🍞的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料称好，放进厨师机中，先放固体再放液体，盐与酵母要分开放
- 2.
启动厨师机，直到把面揉至扩展阶段，加入色拉油，继续揉到手套膜即可
- 3.
然后把面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵，直到面团两倍大。
- 4.
面团发酵好之后，取出面团，在面板上揉几下排气，然后均匀地分成3份，滚圆，盖上保鲜膜松弛上20分钟。
- 5.
面团松弛好之后，取一个面团，用擀面杖擀成牛舌状
- 6.
翻面，从下往上卷起来，放进吐司盒中，依次做好所有的面团。
- 7.
继续发酵至9分满
- 8.
烤箱预热170度中下层50分钟
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