蒜蓉龙虾

蒜蓉龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   把姜切片，蒜切末备好

   
2. 第2步.

   龙虾洗干净后抽筋去头

   
3. 第3步.

   锅里热油后放入蒜末姜片爆香，也可加几片香叶

   
4. 第4步.

   放入处理好的龙虾翻炒

   
5. 第5步.

   翻炒至龙虾变色后加入适量的盐，酱油少许，辣椒几个，一点点蚝油，再倒入一罐啤酒。如果啤酒倒入后淹没了龙虾则不用再加水，如果水量不够，再加点水进去。

   
6. 第6步.

   大火煮开后再煮2分钟左右，放入葱花。喜欢带汤汁的可以留点汤汁，不喜欢的可以收个汁。

   
7. 第7步.

   出锅。