时节之美—丝瓜番茄鸡蛋汤

时节之美—丝瓜番茄鸡蛋汤的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   鸡蛋打散蛋液，番茄切丁，丝瓜切片

   
3. 第3步.

   平底锅倒入5毫升橄榄油

   
4. 第4步.

   油热后倒入蛋液，小火慢煎，一面煎好，翻面继续煎

   
5. 第5步.

   切菱形段备用

   
6. 第6步.

   就锅，放入番茄，加少许盐煸炒一下

   
7. 第7步.

   炒至番茄变软出汁

   
8. 第8步.

   加500毫升水，大火煮沸

   
9. 第9步.

   加入丝瓜片，煮至丝瓜变软

   
10. 第10步.

    加入蛋块

    
11. 第11步.

    大火2分钟左右，再次加盐、香油调味，关火出锅即可！酸甜中透着丝瓜的清香，勾人食欲哦！