奥尔良鸡翅

奥尔良鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   买来的鸡翅用刀划几道，用清水泡20到半小时，目的是泡出血水，也让鸡肉后面好吸收调料。

   
2. 第2步.

   鸡翅泡好后，用手捏一捏去水。 加味达美，食盐，白糖，烤肉酱，腌制。 我腌制了一下午，三个小时。如果能腌制一夜，入味会更深。

   
3. 第3步.

   这是我用的酱。

   
4. 第4步.

   腌制好的鸡翅蘸（少量）油入空气炸锅或者烤箱。先设置180度加热10到12分钟（中间给鸡翅翻了一次面）。再设置150度加热10分钟就可以啦。

   
5. 第5步.

   配着生菜吃更好，不油腻。